Droga artystyczna Sylvii Baldevej ma charakter multidyscyplinarny. Zawsze była związana ze sztuką i jej różnymi formami wyrazu. Urodziła się w Bułgarii w środowisku artystycznym, dzięki swojemu ojcu, który był artystą plastykiem. To miało na nią wielki wpływ i dawało inspirację. Przygotowywała się również do kursów Akademii Sztuki. We Francji uzyskała tytuł licencjata w dziedzinie Sztuk Pięknych i Współczesnych na Uniwersytecie Sorbonne w Paryżu. Następnie studiowała i zajmowała się projektowaniem grafiki, mody i dekoracji. W ramach tej działalności regularnie otrzymywała zlecenia jako ilustrator freelancer. Obecnie pracuje dla takich klientów jak Armani, Lancôme, L'Oréal, The Boston Globe, Bourjois, Mellerio dits Meller i wielu innych prestiżowych firm.

Podejście Sylvii Baldevej opiera się na pojęciu "przekształconych wspomnień". Bez szkicowania czy procesu konceptualnego, pracuje natychmiast na powierzchni. Pozwala jej to na bezpośrednią ekspresję impulsów twórczych. W trakcie procesu twórczego tematy rozwijają się w ciągłej grze pomiędzy kontrolą a rezygnacją. Pojawiają się w sposób precyzyjny lub ulotny, manifestując reminiscencje zmysłów i obserwacji. Poprzez "przepływ" ujawniają się percepcje i emocje. Malowane przedstawienia, niczym wizualne opowieści, wnoszą nowe symboliczne życia i uczucia. Jej sztuka podąża poetyckimi ścieżkami, mając na celu ponadczasowy wymiar.

Działalność tę uprawia równolegle z pracą osobistą jako artystka plastyk, której twórczością kieruje wolność słowa.

Sylvia Baldeva regularnie prezentuje swoje prace na wystawach indywidualnych i zbiorowych.
Jest jednym z oficjalnych ambasadorów firmy Canson®.